Fior d’Arancio

Wenn man von den Euganeischen Hügeln spricht, wandern die Gedanken spontan zum Fior d’Arancio, dem Dessert- Schaumwein Par Excellanze dieses Anbaugebiets. Aus den gelben Trauben der Moscato- Rebsorte entsteht ein Wein von heller goldgelber Farbe, mit cremigem Schaum und lang anhaltendem, feinem Perlage. Das Bukett ist typisch für die Moscato-Traube, intensiv, aber erlesen, mit klaren Anklängen von Glyzinie, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wiederholt sich das Dufterlebnis, der Geschmack ist süß und frisch. In der klassischen Sektschale auf 6 °C gekühlt serviert, wird er zum vorzüglichen Begleiter von süßem Blätterteig- und Hefegebäck, trockenem Feingebäck und Obstkuchen.



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