COLLI EUGANEI DOC
CHARDONNAY
San Giorgio
Lo Chardonnay è un vitigno cosmopolita originario della Borgogna, ha capacità di adattamento a diversi tipi di terreno e di clima. L’uva matura in vigneti a terrazzamento, in una zona ventilata e con buona escursione termica. La vendemmia è interamente manuale. Il vino riposa per almeno due anni in tonneau prima di andare in bottiglia. Di colore giallo carico con riflessi dorati, al naso floreale, fruttato con sentori di miele e vaniglia. In bocca è secco morbido, caldo, intenso ed elegante con finale lungo e persistente.
Servito a 12° sposa piatti di pesce o carne bianca, baccalà, formaggi semistagionati. Ottimo anche con tartàre di carne.
DATI TECNICI
Tipologia / Colli Euganei Chardonnay
Uve / Chardonnay
Zona di produzione / Rovolon (Padova, Italia)
Anno d’impianto / 1998
Sesto d’impianto / 2,6 X 0,8
Forma di allevamento / Guyot
Raccolta / Metà settembre
Resa / 80 q/ha
Affinamento / almeno 24 mesi Tonneau
Gradi Alcolici / 13° – 13,5°
Da servire a / 12°
Presente nella Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso.
L’ENOTECA
Conosciamo il vino e i suoi segreti.
Per offrirvelo e farvelo degustare nel modo migliore abbiamo restaurato e portato ad un nuovo splendore un rustico del 1870, un ambiente accogliente e curato in ogni dettaglio, con una barricaia allestita nei sotterranei, dove riposano ed affinano i nostri vini.
L’enoteca e la barricaia sono aperte per degustazioni e visite solo per gruppi su prenotazione.
La cantina invece è sempre aperta, nei seguenti orari.
ORARI CANTINA
Dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle 12.00
e dalle ore 14.00 alle 18.30
Sabato dalle ore 8.30 alle 12.00
e dalle ore 14.30 alle 18.30
Domenica dalle ore 9.00 alle 12.00
Azienda Agricola Montegrande
di Cristofanon Luigi e Figli
Via Torre, 2/A - 35030 Rovolon PD - ITALY
Tel. +39 049 5226276
Fax +39 049 5227308
info@vinimontegrande.it
